Galicia: Variedades autorizadas en la Ribeira Sacra

Con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, al sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense, se ubica la Denominación de Origen (DO) Ribeira Sacra.


En esta DO se producen principalmente vinos tintos, cuya variedad más cultivada es la Mencía. Por otro lado, en menor cantidad se elaboran vinos blancos, cuyas variedades más distintivas son la Albariño y la Godello.


Vista panorámica de viñedos en Ribeira Sacra

Las variedades autorizadas por la DO son las siguientes:


*Blancas preferentes: Albariño, Loureira, Treixadura, Godello, Dona Branca y Torrontés.

* Tintas preferentes: Mencía, Brancellao, Merenzao, Tempranillo, Sousón y Caiño Tinto.

*Tintas autorizadas: Garnacha Tintorera y Mouratón.

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© Copa & Cuchara 

2020

Madrid, España